Hermann Fleischlos

Die Intention von Hermann und Thomas Neuburger ist es, Fleisch zu ersetzen. Wir leben in Zeiten in den kaum noch jemand den Zusammenhang zwischen übermäßigem globalen Fleischkonsum und den daraus folgenden Umwelt- auswirkungen leugnet. Vor diesem Hintergrund stellt Hermann Fleischlos in Ulrichsberg, auf Basis von regionalen Bio-Kräuterseitlingen unter Verzicht von Zusatzstoffen, Fleischersatzprodukte her. Natürlicher Geschmack, Nachhaltigkeit und Respekt vor der Umwelt bestimmen das Handeln.